2021-01-28
19次
廚師長
5千-8千/月
包住
包吃
年終獎
加班費
交通方便
全勤獎
申請職位
基本信息
工作性質全職
招聘人數1人
招聘部門不限
學歷要求不限
工作經驗不限
年齡要求25歲--50歲
工作地點黃岡市黃州區黃岡居然之家垂直森林營銷中心(黃州/黃州市區)
聯系方式
聯系人:胡先生  ( 聯系我時,請說是在黃岡鄂東人才網上看到的 )
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職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
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